Fleisch: Frische, die überzeugt!

Damit wir Ihnen ständig ein frisches und breites Sortiment an Fleisch und Innereien von Schwein und Rind anbieten können, beliefert uns täglich der Schlachthof-Betrieb Haas-Bauernschmid aus Gengenbach. Mehrmals in der Woche beziehen wir Frischgeflügel und Innereien von Huhn und Pute von der Borgmeier GmbH & Co. KG. Nur erstklassige Geflügelware von ausgewählten Mastbetrieben findet bei Borgmeier Frischgeflügel den Weg in die Verarbeitung.

Das gelieferte Fleisch wird in den geräumigen Kühlzellen des Mini-Markts unter Einhaltung einer optimalen Temperatur (von -2 °C bis 0 °C) aufbewahrt. Dabei werden sämtliche Hygienevorschriften eingehalten. Im Kühlraum gibt es außerdem einen Industrie-Fleischwolf zur schnellen Hackfleischzubereitung.

Woran erkennt man gutes Grillfleisch?

An der Mini-Markt-Theke finden Sie frisch marinierten Schaschlik, Grillsteaks, S-Bauch oder Hähnchenschenkel für Ihr Grillfest. Ihr Grillfleisch können Sie auch bei uns mit Ihrer Lieblingsmarinade und der gewünschten Fleischsorte vorbestellen. Bitte mindestens einen Tag vorher! Besonders beliebt sind Schweine-Schaschlik in Tomatenmarinade, Rind auf Wein, Hähnchen/Pute mit Mayonnaise, Fleisch verfeinert mit Granatapfelsaft oder klassisch mit Zwiebeln und Kräutern. Wir haben auch Angebote von halal-zertifizierten Fleischlieferanten.

Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst von der Geschmacksvielfalt unserer Fleischprodukte!

Über 100 Wurstsorten bringen genussvolle Abwechslung auf Ihren Tisch

Wir bieten eine riesige Auswahl verschiedener Wurstprodukte von der Fleisch-Feinkostfabrik Lackmann, Germes („Tri Porosönka“), CRIS-TIM und vielen weiteren Herstellern an.

• leckere Leberwurst „Hausmacher Art“
• Krakauer in verschiedenen Variationen
• heißgegarte und luftgetrocknete Salami
• geräucherter oder gesalzener Speck
• rumänische, siebenbürgische und fränkische Wurstspezialitäten sowie Mici / Ćevapčići nach traditionellen Rezepturen