Fleisch: frische, die überzeugt!

Damit wir Ihnen ständig ein frisches und breites Sortiment an Fleisch und Innereien von Schwein und Rind anbieten können, beliefert uns täglich der Schlachthof-Betrieb Haas-Bauernschmid aus Offenburg. Mehrmals in der Woche beziehen wir Frischgeflügel und Innereien von Huhn und Pute von Borgmeier GmbH & Co.KG. Nur erstklassige Geflügelware von ausgewählten Mastbetrieben findet bei Borgmeier Frischgeflügel den Weg in die Verarbeitung.

Das gelieferte Fleisch wird in geräumigen Kühlzellen des Geschäfts Mini-Markt unter Einhaltung einer optimalen Temperatur (von -2 °C bis 0 °C) aufbewahrt. Hierzu werden sämtliche Hygienevorschriften berücksichtigt. In dem Kühlraum gibt es ebenfalls einen Industrie-Fleischwolf zur schnellen Hackfleischzubereitung.

Woran erkennt man gutes Grillfleisch?

An der Mini-Markt Theke finden Sie frisch marinierten Schaschlik, Grillsteaks, S-Bauch oder Hähnchenschenkel für Ihr Grillfest. Ihr Grillfleisch können Sie auch bei uns mit ihrer beliebten Marinade und gewünschter Fleischsorte vorbestellen. Bitte mindestens einen Tag vorher! Gerne genommen werden Schweine-Schaschlik in der Tomaten-Marinade, Rind auf Wein, Hähnchen/Puten mit Mayonnaise; Fleisch verfeinert mit Granatenapfelsaft oder klassisch – mit Zwiebeln und Kräutern. Wir haben auch Angebote von Halal zertifizierten Fleischlieferanten.

Besuchen Sie uns und überzeugen Sie sich selbst von der Geschmacksvielfalt unserer Fleischprodukte!

Über 100 Wurstsorten bringen genussvolle Abwechslung auf Ihren Tisch

Wir bieten eine riesige Auswahl verschiedener Wurstprodukte von der Fleisch-Feinkostfabrik Lackmann, Germes („Tri Porosönka“), CRIS-TIM und vielen weiteren Herstellern an.

• leckere Leberwurst "Hausmacher Art"
• Krakauer in verschiedenen Variationen
• heißgegarte und luftgetrocknete Salami
• geräucherter oder gesalzener Speck,
• Rumänische, siebenbürgische und fränkische Wurstspezialitäten, Mici / Cevapcici nach traditionellen Rezepturen haben wir stets in unserem Sortiment.